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メレンゲ


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以前、卵白で作るお菓子について書いた時、少しだけ紹介したフランスのメレンゲ。

見て下さい、このサイズ。日本で見かけるメレンゲのように一口サイズではありません。

これはバニラ風味で、中にヘーゼルナッツが入っています。

ほかにもチョコレート味とか、コーヒー風味とか、レモン風味とか、色んなバリエーションがあって、まよってしまいます。

ちなみに、このメレンゲは御菓子の専門店で買ったもので、大きさはまだカワイイもの。

パン屋で売ってるメレンゲは、これよりひと回り大きいものがほとんどです。


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by wine-mura | 2010-01-22 18:11 | フランス滞在記
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